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柠檬酸
柠檬酸
VE00729
77-92-9
192.12
VerSci
C6H8O7
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VE00729-250G ≥99.5% (T) 250G ¥427.47

中文名称:

柠檬酸

中文别名:

无水柠檬酸粉末

英文名称:

Citric acid

品牌:

VerSci

CAS号:

77-92-9

分子式:

C6H8O7

分子量:

192.12

等级:

biotech. Gradeanhydrous

熔点:

153-159 °C

pH值(酸碱度):

1.0-2.0 (25 °C, 1 M in H2O)

外观:

白色,结晶

溶解性:

溶于水,1 M, 20°C,透明,无色

纯度:

≥99.5% (T)

储存条件:

室温

原料来源:

瑞士

搜索质检报告(COA)

产品信息

柠檬酸是三柱氨基酸分析的缓冲成分。是放射性碘化抗体从活的鼠肿瘤细胞中解离的最佳缓冲液。

应用:

改善土壤微生物组:柠檬酸已经被用于改变含盐泥滩的土壤细菌菌群,研究显示了其在可持续生态管理环境生物技术中的用途

食品工业中的可生物降解包装:在食品化学领域,柠檬酸和聚乙烯醇被用于开发抗微生物包装,体现了其在食品安全和保藏中的潜力

工程应用中的纳米材料合成:柠檬酸是用于超级电容器的杂化纳米材料绿色合成的关键成分,该研究强调了其在促进材料科学和工程的作用。

环境科学和污染物控制:该研究采用柠檬酸考察了环境系统中药物和纳米颗粒的共运输,有助于理解污染物动力学和迁移策略。

食品科学和技术:研究人员在素食软糖配方中使用了柠檬酸,该研究显示了其在食品开发中的多功能性及其对质构特性的影响

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