中文名称：
维生素B 12
中文别名：
氰钴胺, 氰钴胺素, 维生素B12
英文名称:
Vitamin B12
CAS号：
68-19-9
分子式：
C63H88CoN14O14P
分子量：
1355.37
外观：
深红，粉末
纯度：
≥98%
适用于（应用）：
适用于HPLC
储存条件：
2-8°C
氰钴胺素（B12）是一种水溶性维生素，属于B12类维生素，通常被称为钴胺素。主要存在于乳制品、肉类和蛋类等动物产品中。它可以用于制备多种维生素补充剂和强化食品。它作为辅酶可将L-甲基丙二酰辅酶A转化为琥珀酰辅酶A，该过程由异构酶进行催化。
维生素B12已可用于：在体外肠道模拟试验中作为维生素混合溶液的成分；作为SEC-ICP-MS的标准；作为模拟血浆蛋白混合物的组成部分，用于拉曼光谱分析；在表面等离子体共振(SPR)分析中作为新生大鼠心室肌细胞(NRVM)的培养基补充物。
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