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琼脂是从红藻、石花菜和江蓠中提取的高分子聚合物,常用于核酸分离。I型琼脂糖在分子生物学中常用于制备电泳凝胶,凝胶电泳技术可根据分子大小分离和分析DNA或RNA片段或蛋白。在植物细胞培养中,琼脂糖还可用于制作水凝胶,一种提供三维培养基质的凝胶样材料。为植物细胞提供支持和生物相容性环境,这种模拟生理条件可用于进行体内实验。在植物生物学中应用广泛,包括细胞生长、组织培养研究,以及分析植物对不同刺激的应答反应。
低电渗(Low EEO)琼脂糖适用于一般的核酸分析;适用电泳:不含DNA酶&RNA酶;适用植物细胞培养;适用哺乳动物细胞培养。