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果胶 来源于橘皮
果胶 来源于橘皮
VE05138
9000-69-5
150.13
VerSci
C5H10O5
货号 纯度 规格 目录价 优惠价 北京 山东 湖南 操作
VE05138-100G ≥74.0%(dried basis) 100G/瓶 ¥371.46

中文名称:

果胶来源于橘皮

中文别名:

-D-半乳糖醛酸甲酯

英文名称:

Pectin

品牌:

VerSci

CAS号:

9000-69-5

生物来源:

citrus (peels)

组成:

半乳糖醛酸,≥74.0%(dried basis)

杂质:

水分≤10%

外观:

淡黄色淡棕色,粉末

储存条件:

室温

产地:

美国

搜索质检报告(COA)

产品信息

果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖,具有复杂的结构和功能。果胶对植物发育至关重要,包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物,可用于食品和特种产品。

应用:

在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究

用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中

测量果胶酶活性

在固体培养基上生产果胶酶

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